Картина изображает монаха за столом, увлеченного бокалом белого вина. Данная работа принадлежит к серии картин, изображающих монахов за изготовлением или употреблением вина или пива. Дело в том, что большая доля производства пива и вина в Европе и Германии в частности с X-XI веков была сосредоточена в руках монахов цистерианцев и августинцев. Кроме того, достопочтенные слуги божьи вели большую исследовательскую работу в области энологии, винификации выдержки и хранения вина. А образ веселого хмельного монаха-винодела, был узнаваем и воспроизводился во многих видах изобразительного искусства.
Немецкий художник Эмиль Кульман родился в Германии в городке Рехер в 1886 году. В 1903 году переехал в Мюнхен, поступил в Академию Художеств. Молодой художник периодически совершал творческие путешествия по Италии, Франции и Голландии. В творчестве Кульманна основное место занимали жанровые композиции и портреты.